Nous organisons des ATELIERS pour tous les amateurs de chocolat qui souhaitent approfondir leurs connaissances du chocolat et de la dégustation. Une invitation à voyager à la découverte du cacao et de ses origines, à comprendre les étapes de fabrication et la formation du goût du chocolat.
Vous êtes initiés à la méthode d’analyse sensorielle pour apprendre à stimuler vos sens, identifier les arômes du chocolat et maîtriser le vocabulaire sensoriel, similaire à celui utilisé par les œnologues. Reconnaître et apprécier un bon chocolat n’auront donc plus de secret pour vous !
Envie de vous faire plaisir ou bien d’offrir un cadeau unique à l’un de vos proches ? Vous pouvez acheter une place pour l’atelier dans notre boutique en ligne.
Ci-dessous les prochaines dates des ateliers destinés aux particuliers (durée 2h) :
– Mercredi 19 janvier 2022 : Atelier Vins et Chocolats
– Mardi 25 janvier : Atelier Chocologie
– Mardi 8 février : Atelier Perfectionnement Analyse Sensorielle
– Mardi 15 février : Atelier Vins & Chocolats
– Mardi 15 mars : Atelier Chocologie
– Mardi 5 avril : Atelier Perfectionnement Analyse Sensorielle
– Mardi 12 avril : Atelier Chocologie
– Mardi 17 mai : Atelier Chocologie
– Mardi 14 juin : Atelier Vins & Chocolats
– Mardi 5 juillet 2022 : Atelier Chocologie
Pour les entreprises qui souhaitent organiser un atelier pour un groupe, n’hésitez pas à nous solliciter.
Pour plus d’informations, contactez Morigane à l’adresse suivante : animations@lescarresvictoire.com ou par téléphone 09 81 42 41 43.
Nous rappelons que la présentation du pass sanitaire à l’entrée de notre boutique est obligatoire.