Atelier Vins & Chocolats – Particuliers

  • Description

Victoire Finaz s’associe avec des sommeliers passionnés, au palais fin, afin de créer des accords inédits, élégants et délicieux. Le chocolat s’accorde merveilleusement bien avec le vin.

La Chocologue vous invite à voyager à la découverte du cacao et de ses origines et à découvrir cet « aliment des dieux » sous toutes ses formes et textures, à travers la dégustation des spécialités des meilleurs chocolats français.

Vous apprendrez à stimuler votre palais, déceler les arômes du chocolat et à vous initier au vocabulaire sensoriel, similaire à celui utilisé par les œnologues. Les secrets pour reconnaître et apprécier un bon chocolat, la fabrication et son histoire n’auront plus de secret pour vous.

80, 00