Nuancier « Plantation »
- Description
- Ingrédients
- Nos conseils
Au cours de son dernier voyage au Pérou, Victoire a imaginé de nouvelles recettes qui vous transporteront dans une aventure gourmande et ludique à la découverte de la richesse d’une plantation de cacao.
Les trois écrins de ce nouveau nuancier développent, tour à tour, les saveurs et les parfums enivrants qui flottent délicatement dans l’atmosphère d’une plantation. Vous êtes ainsi invités à vivre une expérience gustative immersive sous la chaleur des tropiques.
Assortiments de 24 ganaches fondantes et savoureuses et pralinés croustillants, enrobés de chocolat noir et chocolat au lait (156g net).
Ce nuancier se compose des recettes suivantes :
Noix de cajou : Praliné croustillant à la noix de cajou
Orange : Ganache intense à l’orange
Pulpe de cacao : Ganache au mucilage, le coeur de la cabosse
Gingembre : Ganache explosive au gingembre
Citron vert : Ganache fraîche et acidulée au citron vert
Miel d’avocatier : Onctueuse ganache au miel d’avocatier
Banane : Ganache fondante à la banane
Grué de cacao : Praliné amande-noisette et éclats de cacao
Passion : Onctueuse ganache au fruit de la passion
Noix de coco : Praliné et copeaux de noix de coco
Vanille : Douce ganache à la vanille
Pulpe de cacao : Praliné fruité amande-noisette au mucilage
38, 00 €